Después de un tiempo (un año lectivo), muy motivados queríamos seguir enriqueciendo nuestra huerta y así surgió la idea de crear un compost (abonero). Esto lo habíamos aprendido en una visita a la granja Sardi.

Docentes y alumnos, todos volcábamos restos vegetales al compost.

Recogíamos todos los restos vegetales (hojas, tallos, restos de verduras), para volcar al compost. Granja Las Margaritas fue una gran colaboradora en el aporte de fruta que no estaba en condiciones para consumo pero si eran una fuente de nutrientes para nuestro abonero.